Benarkah, Konsumsi Telur Dapat Kurangi Risiko Jantung dan Stroke?

Sebuah penelitian mengatakan hampir setengah juta warga Tiongkok yang mengonsumsi telur setiap hari dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

Para ahli menekankan dengan mengonsumsi telur apa saja setiap harinya dan menjadi bagian dari gaya hidup memberikan banyak keuntungan. Sayangnya masih banyak orang yang takut memakan terlalu banyak telur karena dapat berakibat buruk untuk kesehatan.

"Ada yang dengan sengaja memberi batasan dan protes pada penelitian nutrisi mengenai konsumsi telur. Tetapi sebuah penelitian besar di Tiongkok mengungkapkan mengonsumsi telur satu hari setiap harinya tidak memiliki hubungan dengan meningkatnya penyakit kardiovaskular. Malah, dapat memberikan manfaat bagi kesehatan," kata Professor Nita Forouhi dari Universitas Cambridge.

Penelitian di jurnal Heart beberapa tahun belakangan menekankan dampak buruk dari mengonsumsi telur, yaitu mulai dari ketakutan akan salmonella hingga kolesterol. Namun, BBC mematahkan teori tersebut.

Saat ini, banyak dokter yang mendorong orang untuk menjadikan telur sebagai bagian dari gaya hidup sehat. Karena telur termasuk dari makanan yang berasal dari alam dengan kandungan nutrisi yang komplit. Telur mengandung protein yang tinggi, vitamin A, D, B, dan B12, juga lutein dan zeaxanthin yang dipercaya dapat membantu mencegah kerusakan pada mata di hari tua.
Halaman Selanjutnya....