Bapanas Ungkap Keunggulan Biodiversitas Indonesia dan Potensi Sorgum yang Sarat Gizi

Jakarta - Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Arief Prasetyo Adi mengungkapkan keunggulan biodiversitas Indonesia dan potensi sorgum sebagai sumber karbohidrat yang sarat gizi.

"Biodiversity Indonesia itu terbesar kedua di dunia, sehingga sebenarnya kesempatan kita untuk meningkatkan ketahanan pangan itu terbuka lebar, termasuk sorgum untuk sumber karbohidrat selain beras," kata Arief dalam keterangan di Jakarta, Kamis.

Dalam suasana peringatan Hari Pangan Sedunia (HPS), Arief menekankan bahwa tantangan pangan yang diusung dalam HPS tahun ini, yakni "Hak Atas Pangan untuk Kehidupan dan Masa Depan yang Lebih Baik", memiliki relevansi yang erat dengan kondisi Indonesia.

Faktor geografis dan demografis menghasilkan kompleksitas tersendiri bagi ketahanan pangan nasional. Namun di balik tantangan tersebut, Indonesia memiliki biodiversitas terbesar kedua di dunia, sehingga potensi pangan pokok alternatif seperti sorgum, penting untuk terus didiseminasikan secara luas kepada masyarakat.

"Jumlah penduduk kita saat ini sudah 280 juta, terdiri dari 17 ribu pulau yang setiap daerah punya karakteristik climate yang berbeda-beda, sehingga kita punya kompleksitas yang luar biasa," kataArief saat menyampaikan pidato kunci dalam diskusi bertajuk 'Sorgum: Sumber Pertumbuhan Baru Untuk Ketahanan Pangan', yang diadakan Wanita Tani Himpunan Kerukunan Tani Indonesia (HKTI).
Halaman Selanjutnya....