BGN Tingkatkan Kualitas 10.300 Relawan SPPG

JAKARTA - Badan Gizi Nasional (BGN) meningkatkan kualitas 10.300 relawan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Kegiatan pelatihan penjamah makanan bagi relawan SPPG berlangsung serentak di area Jabodetabek dan Jawa Barat. 

Direktur Penyediaan dan Penyaluran Wilayah II BGN RI, Sony Sanjaya menjelaskan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari rencana kerja BGN. Pihaknya memastikan setiap relawan yang bekerja di dapur SPPG memiliki kompetensi dalam menangani dan menyajikan makanan bergizi dalam skala besar.

“Kita harus pahami, memasak untuk 3 atau 4 orang tentu berbeda dengan menyiapkan makanan untuk 500, 1.000 bahkan sampai 4.000 orang. Jadi semua relawan wajib dibekali pelatihan ini agar memahami pengetahuan, menguasai keterampilan dan mematuhi etika (SOP),” ujar Sony, dalam keterangan resminya, Senin (28/4).

Dia menyebut, para relawan harus tahu bagaimana menangani bahan makanan yang baik. Selain itu, pelatihan ini juga menjadi bagian dari penguatan integritas dan kualitas layanan SPPG yang kerap menjadi garda terdepan dalam pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG).

“Pengetahuan relawan harus dibentuk, karena penyajian makanan itu tidak bisa sembarangan. Ini soal kesehatan, keamanan makanan dalam upaya membangun gizi bangsa,” jelasnya.

Materi pelatihan disampaikan langsung oleh para ahli dan pejabat teknis dari berbagai instansi. Instansi-instansi yang terlibat yaitu Dinas Pendidikan, Dinas Kesehatan, Dinas Lingkungan Hidup dan Kehutanan, Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM).

Sony berharap bahwa pengetahuan yang disampaikan oleh para pakar tersebut selama pelatihan dapat diimplementasikan dengan baik oleh seluruh relawan di lapangan. Dengan demikian, program MBG dapat berjalan lebih optimal.

Saat ini, kata dia ada lebih dari 43.000 relawan penjamah makanan yang bertugas di 1.071 SPPG se-Indonesia. Sementara, total relawan SPPG yang telah mengikuti pelatihan sebanyak 10.300 orang hingga April ini.

"Kegiatan pelatihan telah dilakukan secara bertahap sejak awal Januari 2025. Saat ini telah ada 43.000 lebih relawan penjamah makanan yg bertugas pada 1.071 SPPG pada 38 provinsi di Indonesia, 10.000 lebih relawan telah mengikuti pelatihan penjamah makanan, termasuk di antaranya yang hari ini dilaksanakan," katanya.