Tempe Jadi Pangan Generasi Emas Indonesia, Ini Kata Guru Besar IPB
📅 Sabtu, 08 Jun 2024, 08:30 WIB | Oleh: Tim Penulis
Doc: ANTARA/Erlangga Bregas Prakoso
JAKARTA - Forum Tempe Indonesia mencanangkan tempe sebagai pangan generasi emas Indonesia pada acara perayaan Hari Tempe Nasional di Balikpapan, Kalimantan Timur, Kamis (6/6).
"Sebelum kemudian nanti Tempe akan mendunia, saat ini kami mencanangkan tempe sebagai pangan generasi emas Indonesia untuk mengangkat kembali tempe di mata generasi muda," kata Sekretaris Jenderal Forum Tempe Indonesia Muhammad Ridha sebagaimana dikutip dalam siaran pers forum yang diterima di Jakarta, Jumat (7/6).
Ridhamengemukakan bahwa tempe merupakan makanan yang dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.
Dia juga menyampaikan pentingnya dukungan dari semua pihak dalam mengupayakan tempe menjadi warisan budaya kebanggaan bangsa yang dikenal di seluruh dunia.
Guru besar dari Universitas IPB Ahmad Sulaeman mendukung pencanangan tempe sebagai pangan generasi emas Indonesia.
Ia mengatakan bahwa tempe kaya nutrisi yang baik untuk tumbuh kembang anak maupun kesehatan orang dewasa, termasuk ibu hamil dan perempuan menopause.
Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi telah mengajukan permohonan ke Sekretariat Organisasi Pendidikan, Ilmu Pengetahuan, dan Kebudayaan Perserikatan Bangsa-Bangsa agar memasukkan tempe ke dalam daftar representatif warisan budaya tak benda.
Acara puncak perayaan Hari Tempe Nasional yang dipusatkan di Sentra Industri Kecil Somber (SIKS) di Balikpapan mencakuppenandatanganan deklarasi dukungan penetapan tempe sebagai warisan budaya tak benda dunia serta kegiatan edukasi tentang pembuatan tempe dan pengolahan limbahnya.
Like, Share, Comment:
Website kami bergantung pada iklan untuk terus dapat menghadirkan jurnalisme berkualitas.
Dukung kami dengan mengijinkan iklan tampil di browser anda.
- Klik ikon AdBlock pada area ekstensi browser (di bagian pojok kanan atas).
- Lalu klik pilihan untuk menonaktifkan atau pilihan "Don't run on this website / on this page".
Setelah itu Refresh / Muat Ulang halaman ini.
Google News
Instagram 
YouTube 
TikTok 
Twitter 
Threads
Komentar (0)
Belum ada komentar.
Silakan login via Google untuk dapat memberi komentar!