Startup Agritech Pitik Hadirkan Produk Ayam Susu yang Sehat dan Rendah Lemak

JAKARTA - Pitik, startup agritech yang hadir dengan misi memodernisasi industri perunggasan di Indonesia, meluncurkan produk terbarunya, yakni Ayam Susu.

Ayam Susu merupakan ayam premium yang diberi pakan dengan formulasi khusus dari ekstrak susu dan L-Carnitine sehingga menghasilkan daging ayam yang 80 persen lebih rendah lemak daripada ayam biasa, lebih rendah kolesterol, tinggi protein, serta memiliki tekstur daging yang lebih empuk.

Hadirnya Ayam Susu memungkinkan masyarakat Indonesia mengonsumsi ayam setiap hari dengan tetap menjaga kesehatan keluarga.

Seperti diketahui, daging ayam adalah salah satu sumber protein baik yang dibutuhkan tubuh. Rasanya yang disukai banyak orang dan mudah diolah menjadi berbagai menu, serta harganya yang relatif terjangkau membuatnya menjadi salah satu sumber protein hewani favorit masyarakat.

Data Badan Pusat Statistik (BPS) 2021 menunjukkan, konsumsi daging ayam masyarakat Indonesia mencapai hampir 8 kg per kapita pada 2021. Angka ini meningkat 7,69 persen dibandingkan tahun 2020, sekaligus menjadi rekor tertinggi dalam satu dekade terakhir.

Tingginya kebutuhan masyarakat akan konsumsi daging ayam sudah seharusnya diimbangi dengan ketersediaan daging ayam segar dan sehat seutuhnya di pasaran. Ini penting untuk mendorong pola makan lebih sehat dan terhindar dari risiko penyakit seperti obesitas, penyakit jantung, dan diabetes.

Pitik hadir sebagai solusi yang menawarkan asupan protein yang lebih sehat dan lebih terjangkau.

"Masyarakat butuh sumber protein baik di setiap piring makan mereka, dengan hadirnya Ayam Susu, kami berharap masyarakat punya alternatif ayam yang lebih sehat di pasaran karena Ayam Susu ini 80 persen lebih rendah lemak, rendah kolesterol, bebas suntik hormon pertumbuhan, serta tinggi protein," kata CEO dan Co-Founder Pitik, Arief Witjaksono.

Ayam Susu juga diharapkan dapat memenuhi kebutuhan protein keluarga, dapat diolah menjadi berbagai menu, dan menjadi pilihan yang tepat kala ingin diet sehat.

"Kombinasi teknologi modern dari Pitik Smart Farm Technology, inovasi yang unggul, dan riset yang mendalam selalu menjadi DNA kami untuk menghasilkan produk-produk ayam kualitas premium yang lebih sehat dan empuk, seperti Ayam Susu sehingga berpotensi diminati masyarakat luas," katanya.

Meskipun pada pakan diberi tambahan enzim susu, namun Ayam Susu dipastikan bebas laktosa sehingga aman dikonsumsi siapapun yang memiliki intoleransi laktosa.

Laktosa yang terkandung dalam susu pada pakan ayam tidak terdeposit di dalam daging melainkan menjadi sumber energi untuk ayam saat di peternakan.

"Kami terus melakukan penelitian dan percobaan, sampai akhirnya menemukan formula terbaik untuk dapat menghasilkan Ayam Susu berkualitas yang bisa dinikmati oleh seluruh lapisan masyarakat Indonesia," kata Arief.

Selain inovasi pakan yang telah teruji secara ilmiah, Ayam Susu menjadi lebih unggul karena dipanen dari peternakan Kawan Pitik, sebutan untuk peternak yang menggunakan Pitik Smart Farm Technology sehingga mendukung transparansi terhadap pakan, vaksin, dan suplemen yang ada di dalam peternakan sesuai standar yang diberlakukan dan anjuran pemerintah.

Arief mengatakan, Ayam Susu juga telah memperoleh sertifikasi Halal dari MUI serta teruji standar keamanan produk hewani (Nomor Kontrol Veteriner/NKV). Pitik Ayam Susu kini tersedia di Ranch Market dan Farmers Market.