Usia Baru 19, Sukses Bangun 69 Cabang Roti

Di Yogya lagi heboh dengan roti Gembong Gedhe yang adonannya menggembung karena dioven. Roti ini benar-benar tengah digandrungi. Buktinya, begitu banyak cabang tokonya.

Hebatnya, pemilik brand roti Gembong Gedhe yang kini sudah memiliki 69 cabang, baru berusia 19. Namanya, Afan Syahdana. Dialah pendiri roti "Gembong Gedhe." Pria asli Sinduadi, Sleman ini memulai bisnis roti pada Februari 2020 lalu saat pandemi datang dan kampusnya di-lockdown. "Ya sebenarnya ini berkah pandemic. Kuliah saya di Singapura di-lockdown. Jadi, saya harus pulang pada awal Febuari," kata Afan.

Inspirasi datang dari kakaknya yang buka toko roti "Gembong Mokoh" di Gejayan. "Nah, daripada nganggur, saya ikut membuka toko saja," ujar Afan saat ditemui di salah satu tokonya, Minggu (4/7).

Afan mengaku benar-benar tidak tahu bisnis roti. Roti Gembong pun baru dia rasakan di toko kakaknya. Tapi karena rasanya enak dan murah, dia pun memutuskan membuka toko roti Gembong. Hitung-hitung sekalian mempraktikkan ilmu Manajemen Bisnis yang dipelajari di Singapura.

Singkatnya, toko pertama berdiri di Jalan Godean Km 6,5 Sleman. Uangnya minta orang tua sebagai kompensasi tak beri uang saku di Singapura sampai setahun ke depan.

Tapi Afan tak memakai brand roti "Gembong Mokoh" seperti kakaknya. Afan merasa Mokoh kurang dimengerti konsumen Yogya. Dia memakai nama bisnis property bapaknya, "gedhe," yang lagi sepi. Jadilah nama roti Gembong Gedhe.

Perkembangan bisnis juga dibantu para pelanggan yang mendorongnya membuka cabang di banyak tempat.