Wow, Ini Segudang Manfaat Daun Bawang untuk Kesehatan Tubuh

Daun bawang tentu sudah tak asing disajikan di berbagai olahan makanan. Selain menjadi penambah cita rasa, daun bawang juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.

Semua jenis daun bawang bergizi dan dianggap menawarkan sejumlah manfaat kesehatan. Sehingga, dengan mengonsumsi daun bawang, kesehatan tubuh bisa tetap terjaga.

Dilansir dari Healthline, berikut sejumlah manfaat daun bawang untuk kesehatan.

1. Mengandung berbagai nutrisi
Daun bawang mengandung nutrisi yang padat, yang berarti rendah kalori namun tinggi vitamin dan mineral. Satu porsi daun bawang yang dimasak seberat 3,5 ons (100 gram) hanya mengandung 31 kalori.

Pada saat yang sama, mereka sangat tinggi dalam provitamin A karotenoid, termasuk beta karoten. Tubuh Anda mengubah karotenoid ini menjadi vitamin A, yang penting untuk penglihatan, fungsi kekebalan tubuh, reproduksi, dan komunikasi sel. Mereka juga merupakan sumber vitamin K1 yang baik, yang diperlukan untuk pembekuan darah dan kesehatan jantung.

Daun bawang juga merupakan sumber mangan yang baik, yang dapat membantu mengurangi gejala sindrom pramenstruasi (PMS) dan meningkatkan kesehatan tiroid. Selain itu, daun bawang juga mengandung sejumlah kecil tembaga, vitamin B6, zat besi, dan folat.

2. Dikemas dengan senyawa tanaman yang bermanfaat
Daun bawang adalah sumber antioksidan yang kaya, terutama polifenol dan senyawa sulfur. Antioksidan melawan oksidasi, yang merusak sel-sel Anda dan berkontribusi pada penyakit seperti diabetes, kanker, dan penyakit jantung.

Daun bawang merupakan sumber kaempferol, antioksidan polifenol yang dianggap dapat melindungi dari penyakit jantung dan beberapa jenis kanker. Mereka juga merupakan sumber allicin, senyawa sulfur bermanfaat yang sama yang memberi bawang putih sifat antimikroba, penurun kolesterol, dan antikanker yang potensial.

3. Dapat mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan jantung
Daun bawang adalah allium, keluarga sayuran yang mencakup bawang merah dan bawang putih. Beberapa penelitian mengaitkan allium dengan risiko penyakit jantung dan stroke yang lebih rendah.

Meskipun sebagian besar penelitian ini menguji bawang merah atau bawang putih, daun bawang mengandung beberapa senyawa bermanfaat yang dianggap dapat menurunkan peradangan dan melindungi kesehatan jantung. mMisalnya, kaempferol dalam daun bawang memiliki sifat anti-inflamasi. Makanan kaya kaempferol dikaitkan dengan risiko serangan jantung atau kematian yang lebih rendah akibat penyakit jantung.

Selain itu, daun bawang merupakan sumber allicin dan tiosulfinat lainnya yang baik, yang merupakan senyawa sulfur yang dapat bermanfaat bagi kesehatan jantung dengan mengurangi kolesterol, tekanan darah, dan pembentukan gumpalan darah.

4. Dapat membantu menurunkan berat badan
Seperti kebanyakan sayuran, daun bawang dapat membantu menurunkan berat badan. Dengan 31 kalori per 3,5 ons (100 gram) daun bawang yang dimasak, sayuran ini memiliki kalori yang sangat sedikit per porsinya.

Terlebih lagi, daun bawang adalah sumber air dan serat yang baik, yang dapat mencegah rasa lapar, meningkatkan rasa kenyang, dan membantu Anda makan lebih sedikit secara alami. Daun bawang juga menyediakan serat larut, yang membentuk gel di usus Anda dan sangat efektif untuk mengurangi rasa lapar dan nafsu makan.

Selain itu, penelitian secara konsisten mengaitkan diet yang kaya sayuran dengan penurunan berat badan atau penurunan berat badan dari waktu ke waktu. Menambahkan daun bawang atau landai liar ke dalam makanan Anda dapat meningkatkan asupan sayuran secara keseluruhan, yang dapat meningkatkan efek ini.

5. Dapat melindungi dari kanker tertentu
Daun bawang memiliki serangkaian senyawa pelawan kanker. Misalnya, kaempferol dalam daun bawang dikaitkan dengan risiko penyakit kronis yang lebih rendah, terutama kanker. Penelitian tabung reaksi menunjukkan bahwa kaempferol dapat melawan kanker dengan mengurangi peradangan, membunuh sel-sel kanker, dan mencegah sel-sel ini menyebar.

Daun bawang juga merupakan sumber allicin yang baik, senyawa belerang yang dianggap memiliki sifat antikanker yang serupa.

Terlebih lagi, penelitian pada manusia menunjukkan bahwa mereka yang secara teratur mengonsumsi allium, termasuk daun bawang, mungkin memiliki risiko kanker lambung hingga 46% lebih rendah dibandingkan mereka yang jarang memakannya.

Demikian pula, asupan allium yang tinggi dapat dikaitkan dengan risiko kanker kolorektal yang lebih rendah. Perlu diingat bahwa penelitian lebih lanjut diperlukan sebelum kesimpulan yang kuat dapat dibuat.

6. Dapat meningkatkan pencernaan yang sehat
Daun bawang dapat meningkatkan pencernaan Anda. mHal ini sebagian karena daun bawang merupakan sumber serat larut, termasuk prebiotik, yang bekerja untuk menjaga kesehatan usus Anda.

Bakteri ini kemudian menghasilkan asam lemak rantai pendek (SCFA), seperti asetat, propionat, dan butirat. SCFA dapat mengurangi peradangan dan memperkuat kesehatan usus Anda. Penelitian menunjukkan bahwa diet kaya prebiotik dapat membantu penyerapan nutrisi penting oleh tubuh Anda, yang dapat meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.

7. Menurunkan kadar gula darah
Senyawa sulfur dalam bawang prei telah terbukti secara efektif menurunkan kadar gula darah.

8. Dapat meningkatkan fungsi otak.
Ini senyawa belerang ini juga dapat melindungi otak Anda dari penurunan mental terkait usia
mental yang berkaitan dengan usia dan penyakit.