Tips dan Trik Mengolah Daging Bebek

Bahkan apabila kita salah mengolah, maka dagingnya pun akan menjadi alot dan cenderung lebih amis, sehingga tidak akan nikmat ketika disantap. Oleh sebab itu, dibutuhkan tips dan trik tertentu ketika mengolah daging bebek agar mudah empuk dan tidak amis.

Banyak orang yang tidak mengetahui seperti apa cara mengolah atau memasak daging bebek. Namun, jangan khawatir, ada beberapa tips dan trik memasak bebek agar mudah empuk dan tidak bau amis. Tips ini sangat bermanfaat dan bisa anda aplikasikan di dapur ketika memasak bebek.

Tips memasak bebek agar mudah empuk dan tidak bau amis, pertama-tama harus membersihkan terlebih dahulu daging bebek yang akan diolah tersebut.

Lalu, pastikan kita membersihkan bulunya dengan sempurna dan jangan sampai tersisa, karena bulu yang tersisa akan mempengaruhi kenikmatan karena akan mengurangi selera makan. Selain bulunya, juga harus dibersihkan jeroannya serta bagian brutu, karena biasanya brutu merupakan salah satu sumber bau amis.

Kemudian, potong daging bebek sesuai dengan kebutuhan. Jika bebek sudah selesai dibersihkan dan sudah dipastikan benar-benar bersih, bisa langsung memotong-motongnya. Namun, agar tidak mempengaruhi tekstur daging akan lebih baiknya jika memotongnya dengan ukuran sedang atau sesuai kebutuhan namun jangan terlalu besar.
Halaman Selanjutnya....