Teknologi Laser Pendeteksi Daging Giling Asli

"Instrumentasi untuk teknik ini tidak begitu rumit," kata Hu. "Jadi, jika pemerintah atau industri ingin melakukan skrining cepat, mereka tidak perlu mencari personil yang sangat terlatih untuk melakukan percobaan ini," kata Hu.

Yang mereka butuhkan hanyalah perangkat lunak spektrometer dan user-friendly yang terhubung ke perpustakaan gambar spektral yang kuat. Karena lebih banyak jenis daging dan jeroan dianalisis dan hasilnya disimpan, tekniknya akan menjadi lebih akurat.

Tujuan utama peneliti adalah menciptakan perangkat pintar yang terjangkau yang dapat digunakan oleh konsumen di rumah untuk otentikasi produk makanan yang berbeda. Perangkat ini akan bisa digunakan dengan mudah di rumah seperti halnya strip tes kehamilan.

nik/berbagai sumber/E-6