Teknologi Alternatif Benih Bawang Merah

Tahap penting lainya adalah penyerbukan. Penyerbukan bisa dilakukan dengan tangan atau dengan bantuan lebah soliter sebagai insect pollinator. Untuk mengundang lebah, maka area tanam bawang merah ditanam tanaman bunga yang menarik untuk mengundang lebah.

Pada dasarnya, menurut Rini penyerbukan bisa dilakukan dengan bantuan lalat. Sayangnya, lalat kerap meninggalkan kotoran pada bunga sehingga bisa menimbulkan penyakit. Setelah dipanen, tanaman akan dibiarkan layu secara alami untuk kemudian umbel atau kapsul akan di keringkan dengan memasukanya dalam mesin pengering.

"Proses berikutnya adalah pemisahab biji atau TSS dari kapsul. Prosesnya bisa dilakukan dengan manual tangan atau dengan mesin perontok," tambah Rini.

Sebelihnya, diperlukan sejumlah perlakukan khusus untuk mendapatkan biji TSS yang benar-benar diharapkan. Yakni biji bawang merah yang bernas dan tahan terhadap penyakit. nik/E-6