Stok Daging Aman Jelang Tahun Baru

Sementara harga daging sapi di tingkat konsumen memang fluktuatif, namun tidak signifikan. Rata-rata secara nasional harga daging sapi masih di harga 118.650 rupiah per kg.

"Catatan paling mahal di Provinsi Sumatera Barat seharga 132.500 per kg dan paling murah di Provinsi Kepulauan Riau dengan harga 92.00 per kg," imbuh Nasrullah.

Untuk ayam, stok daging ayam ras beku di cold storage tersedia sebanyak 21.052 ton. Kemudian, dari sisi harga juga cenderung stabil dengan rata-rata harga daging ayam ras di tingkat konsumen secara nasional yaitu seharga 35.650 rupiah per kg.

Sedangkan harga livebird ayam ras di tingkat produsen secara rata-rata nasional pada minggu ketiga Desember 2021 seharga 20.726 rupiah per kg BH. Harga tertinggi tercatat di Provinsi Nusa Tenggara Barat (NTB) dengan harga 21.976 rupiah per kg BH dan terendah di Provinsi Sumatera Utara dengan harga 20.041 rupiah per kg BH.

Adapun harga telur ayam ras di tingkat produsen secara rata-rata nasional seharga 21.489 rupiah per kg. Kemudian, harga telur ayam ras di tingkat konsumen secara rata-rata nasional seharga 25.750 rupiah per kg.
Halaman Selanjutnya....