Santan, si Pelezat Masakan

3. Masak Sampai Matang

Saat memasak makanan bersantan pertama kalinya, maka pastikan untuk memasak makanan tersebut hingga benar benar matang dan tidak hanya sampai mendidih saja. Biarkan sampai masakan bersantan hingga mendidih dan kuahnya berkurang sekitar 10 menit supaya seluruh santan bisa matang benar dan tidak mudah basi.

4. Simpan Dalam Lemari Es

Salah satu cara mudah agar makanan bersantan lebih awet adalah dengan menyimpannya dalam lemari es atau freezer.

Sesudah makanan dipanaskan sampai mendidih, tunggu sebentar hingga makanan dingin lalu pindahkan pada wadah kedap udara atau plastik dengan zipper dan masukkan dalam lemari pendingin atau freezer.
Halaman Selanjutnya....