Sajian Ayam Resep Khas Banyuwangi

Indonesia memang dikenal memiliki ragam kuliner yang berasal dari berbagai macam pelosok daerah. Bagi pecinta ayam goreng, menu khas Banyuwangisangat layak dicoba.

Blambanganadalah nama lama dari daerahBanyuwangi yang merujuk pada suatu kawasan pelabuhan nelayan. Nama ini masih dipakai karena latar belakang Banyuwangi sebagai bekas daerah Kerajaan Blambangan, yakni kerajaan bercorak Hindu terakhir diPulau Jawa.

Sebelum berdaulat, Blambangan termasuk wilayah taklukanBali.Kerajaan Mengwipernah menguasai wilayah ini. Usaha penaklukanKesultanan Mataram terhadap Blambangan tidak berhasil.

Inilah yang menyebabkan mengapa kawasan Blambangan (dan Banyuwangi pada umumnya) tidak termasuk pada budaya Jawa Tengahan, sehingga kawasan tersebut hingga kini memiliki ragam bahasa yang cukup berbeda denganbahasa Jawa baku.

Nah, Banyuwangi modern, tidak hanya meninggalkan kisah sejarah. Banyuwangi kini juga terkenal dengan kulinernya. Beberapa kuliner khas Banyuwangi coba disuguhkan dalam tulisan kali ini.
Halaman Selanjutnya....