Sabun Antibakteri dari Daun Jarak Pagar dan Minyak Goreng

Perubahan warna larutan menjadi warna merah jingga menunjukan adanya flavonoid. Timbulnya warna hijau kehitaman menunjukkan adanya senyawa tanin. Pada uji saponin dapat diamati bahwa terbentuk buih dan tidak hilang selama 10 menit 1-10 cm yang menunjukkan adanya saponin.

Aktivitas anti bakteri dari sabun yang dihasilkan diuji pada bakteri Staphylococus aureus dan Escherichia coli dengan cara mengukur zona bening. Zona bening menunjukkan bahwa bakteri tidak dapat tumbuh pada zona tersebut yang mengindikasikan interpensi dari aktivitas sabun yang diuji.

Berdasarkan data tersebut dapat diketahui sabun antibakteri daun jarak pagar positif memiliki aktivitas antibakteri yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococus aureus dan Escherichia coli.

Senyawa aktif pada ektrak daun jarak dapat membentuk sebuah kompleks ireversibel dengan steroid dalam dinding sel. Kompleks yang terbentuk tersebut akan mengakibatkan rusaknya membran sel, sehingga bakteri tidak dapat tumbuh. mar/N-3