Saat Ini Banyak Ayam Digelonggong, Berikut Ciri-cirinya

JAKARTA - Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian (KPKP) Jakarta Selatan memberikan tips kepada pembeli untuk mengetahui cirri-ciri ayam gelonggongan. Caranya, angkat dan lihat banyaknya air yang keluar dari ayam.

"Kalau ayamnya diangkat dan airnya tidak banyak yang menetes, ya berarti tidak gelonggongan," kata Kepala Sudin KPKP Jaksel Hasudungan A. Sidabalok kepada wartawan di Jakarta, Jumat. Telah ditemukan banyak ayam gelonggongan di Pasar Kebayoran Lama.

Tips lainnya, mengecek daging ayam sebelum membeli dengan meraba daging ayam apakah basah atau lembap. Selain memastikan ayam harus dalam kondisi kering. Ayam yang sudah disuntik memiliki bau amis dan kulit juga lebih licin.

Lalu, saat dimasak dengan direbus atau goreng, maka ayam gelonggongan akan menyusut atau mengecil secara drastis. "Kalau digoreng air benar-benar nyiprat," tambahnya.

Sementara itu, Kanit Resmob Satreskrim Polres Metro Jakarta Selatan AKP Bima Sakti menambahkan ciri ayam gelonggongan bisa dilihat dengan adanya bekas suntikan. "Apabila dilihat secara detil, ada bekas suntikan," ucap Bima.

Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian (KPKP) Jakarta Selatan menyebutkan bahwa warga bisa terkontaminasi bakteri jika mengonsumsi ayam gelonggongan. Polisi menangkap pembuat ayam gelonggongan berinisial S (31) di Pasar Kebayoran Lama, Jakarta Selatan.