Restoran Ayam Penyet "Vindo" Hadir di Ho Chi Minh City

HO CHI MINH CITY - Bagi masyarakat Indonesia yang tinggal atau sedang berwisata ke Ho Chi Minh City yang ingin menikmati makanan khas Indonesia dan juga halal sekarang dapat menemukannya dengan mudah Restoran Indonesia Vindo (Vietnam-Indonesia).

Promosi gastronomi Indonesia di wilayah kerja KJRI Ho Chi Minh City (HCMC) semakin meriah dengan diresmikannya Restoran Vindo pada Minggu (15/5) oleh Konsul Jenderal RI Agustaviano Sofjan. Peresmian dihadiri juga oleh para ustad dan alim ulama muslim Vietnam serta perwakilan masyarakat Indonesia.

Saat ini restoran Vindo berada di lokasi baru dan strategis Kota Ho Chi Minh, yaitu di distrik 1 yang merupakan pusat pemerintahan kota dan juga terdapat banyak objek wisata. Pembukaan Vindo merupakan momentum penting bagi diplomasi kuliner Indonesia di Vietnam, terlebih saat ini Vietnam telah membuka kembali perbatasan secara penuh setelah lockdown pandemi Covid-19.

Menu yang disediakan cukup beragam dari ayam penyet, ayam kremes, rendang, hingga gado-gado, yang rasanya diterima masyarakat lokal, ekspatriat dan tentunya masyarakat Indonesia. Vindo juga merupakan restoran Indonesia pertama yang mempunyai sertifikat halal dari otoritas di Vietnam. Hal ini disambut hangat oleh komunitas masyarakat Indonesia, karena menambah khazanah kuliner halal di Ho Chi Minh City.

"Vindo tidak hanya menjual masakan Indonesia namun pemiliknya, Ricoh, telah menjadikan Vindo sebagai outlet barang-barang UKM Indonesia. Ricoh mengundang siapapun yang ingin mempromosikan barang-barang khas Indonesia di restorannya," demikian keterangan dari KJRI H?CMC seperti dikutip dari laman kemlu.go.id, Senin (16/5).

Dalam sambutannya, Konjen RI sangat mengapresiasi pembukaan Vindo karena akan membantu diplomasi Indonesia di HCMC melalui promosi kuliner Indonesia. Pada acara pembukaan restoran di lokasi strategis ini juga dilakukan pembacaan yasinan dan doa bersama yang juga hadir para alim ulama muslim Vietnam. Di depan restoran juga terpampang lambang halal.

Disamping itu, kehadiran Restoran Ayam Penyet Vindo tentu akan mendukung promosi program Spice Up the World yang telah dicanangkan pemerintah Indonesia pada 2022. KJRI HCMC siap mendukung masyarakat Indonesia ataupun diaspora Indonesia yang mempromosikan produk-produk unggulan ataupun produk budaya Indonesia di wilayah kerja. I-1