Rahasia Kelezatan Masakan Indonesia

Hal tersebut karena penambahan sejumlah bahan lain seperti jahe dan lada, termasuk juga kayu manis ataupun biji pala yang menyempurnakan rasa sajian dari olahan bumbu dasar kuning ini.

Bumbu dasar kuning ini dapat dikreasikan dalam sejumlah masakan seperti aneka soto, ataupun pesmol dan juga acar kuning. Bumbu kuning juga bisa digunakan sebagai bumbu ungkep ayam sebelum ayam digoreng atau di bakar. nik/berbagai sumber/E-6

Racikan Rempah Penggugah Selera

Secara umum masakan Indonesia diracik dengan beragam jenis rempah. Beberapa jenis masakah malah memiliki kemiripan dalam penggunaan bumbu-bumbunya sehingga menyiapkan bumbu-bumbu dasar menjadi salah satu solusi cerdas di dapur.

Beberapa produsen memang menyediakan beragam bumbu instan yang dapat dengan mudah ditemui di pasaran. Namun tentu saja, akan jauh lebih baik jika meracik sendiri bumbu-bumbu dasar di rumah.
Halaman Selanjutnya....