Produk Daging Nabati Ramah Lingkungan

Tren gaya hidup flexitarian atau pola makan yang menambah porsi makanan berbasis nabati dan mengurangi porsi protein hewani perlu digalakkan. Dengan cara ini kepedulian terhadap kelestarian lingkungan juga semakin bertumbuh khususnya di kalangan milenial dan Generasi Z yang komposisinya mendominasi penduduk dunia.

The Vegetarian Butcher dimulai pada 2010 dikembangkan oleh Jaap Korteweg, seorang pecinta daging asal Belanda. Ia berinovasi dengan menciptakan aneka olahan daging dari bahan nabati. Dengan cara ini ia ingin mengajak masyarakat dunia memiliki pola makan yang lebih bernutrisi tanpa harus mengorbankan kelezatan, kesehatan, maupun kelestarian hewan dan lingkungan.

Revolusi daging nabati yang diusung oleh The Vegetarian Butcher telah mendefinisi ulang olahan daging agar dapat dinikmati oleh semua kalangan, mulai dari para peminat pola makan berbasis nabati, para pecinta daging hewani sejati, dan juga mereka yang menerapkan gaya hidup vegetarian dan vegan.

"Daging nabati dibuat dari protein kedelai yang berserat tinggi, bersertifikasi halal ini tersedia dalam olahan yang menyerupai cita rasa dan tekstur dari daging ayam dan sapi," ujar Joy.

Kelezatan produk The Vegetarian Butcher telah hadir di lebih dari 30 negara dan telah mendapatkan sejumlah penghargaan bergengsi seperti "Most Animal-friendly Company of the Year" dari People for the Ethical Treatment of Animals (PETA) pada 2012, menempati peringkat nomor dua pilihan konsumen Belanda dalam Sustainable Brand Index 2021, sebagai "Best Vegan Product" di perhelatan The Vegan.
Halaman Selanjutnya....