PPI Serap Hasil Peternak Ayam Mandiri

Sejak Maret lalu, fluktuasi harga kerap terjadi yang membuat peternak mandiri terkena imbasnya. Namun demikian harga pakan dan DOC relatif naik, mengakibatkan margin peternak tergerus.

Nantinya, daging ayam yang sudah dibeli akan dijual ke beberapa pasar yang berada di jaringan PPI, sebagian lagi akan disimpan hingga harga stabil. Kerja sama ini diharapkan dapat memberikan jaminan pasar maupun jaminan harga kepada peternak mandiri.

"Saat ini, kita masuk ke tahap persiapan tempat penyimpanan pendingin (cold storage) pada lokasi strategis untuk menjangkau wilayah pasar. Tempat penyimpanan tersebut dipersiapkan untuk produk ayam hidup potong hasil offtake dari peternak mandiri dan telah dilakukan processing menjadi bentuk karkas atau boneless," ujar Prasetyo. Ant/E-10