Perempuan Indonesia Terpilih Sebagai Pembawa Acara di BBC  TV Setelah Unggahan Masakan dari Hasil Kebun Sendiri

"Misalnya untuk bakwan goreng, pakai daun kacang polong dan pucuknya yang biasanya dibuang, tapi dipakai semua... Sate ayam dengan menggunakan bawang daun yang ditanam ulang dari batang daun bawang yang biasanya kita buang tapi kalau ditempatkan di air nanti akan tumbuh kembali," cerita Dina.

Tak hanya daun-daunan tapi juga bunga juga ia gunakan dalam mengolah berbagai bahan makanan. "Ada teh bunga camelia dan daun mint- dari kebun juga, jadi bukan hanya sayuran dan buah-buahan tetapi juga bunga.Bikin es batu cantik pakai bunga pansies yang warna-warni. Jadi minuman apa saja jadi terlihat manis di mata. Ini soal kreatifitas cara menggunakan bahan yang ada, bahkan bunga-bunga yang tumbuh secara musiman di kebun rumah sendiri," katanya lagi.

Dina yang tinggal di Aberdeenshire mengatakan ia diundang tampil di televisi "secara tak sengaja" setelah banyak mengunggah foto-foto resep masak dari hasil kebunnya melalui akun Instagram yang dinamakan @theindonesiancook.

"Kebetulan dari dulu saya hobi berkebun, masak dan fotografi. Saat lockdown, dan tak bekerja, saya fokus berkebun, masak dan foto-fotonya saya unggah di akun Instagram baru," cerita Dina kepada BBC News Indonesia.

BBC Beechgrove Garden lalu mengirim juru kamera untuk melihat caranya membawa acara, cerita Dina. "Ternyata mereka suka dan saya diberikan kesempatan empat episode," tambah dia.
Halaman Selanjutnya....