Perajin Tempe Berharap Adanya Kedelai Lokal

"Kalau produksi dari bahan baku kedelai lokal kalau hanya ada pesanan saja. Kalau tidak ada pesanan tidak berani," kata Ajis.

Dia beranggapan jika harga kedelai lokal bisa bersaing dengan kedelai impor, seki-tar 9.000-10.000 rupiah, tidak mustahil perajin tahu-tempe dapat memproduksi makanan dengan kedelai lokal.

Angka itu juga dirasa masih kompetitif, jika dibanding ke-delai impor yang saat ini harga-nya mencapai 9.500 rupiah per kilogram.Ajis berharap Kementerian Pertanian RI dapat memper-banyak pasokan kedelai lokal sehingga rentang harga tidak jauh dari kedelai impor.

Suku Dinas Ketahanan Pa-ngan, Kelautan, dan Pertanian (KPKP) Jakarta Barat memas-tikan produk tahu dan tempe telah tersedia di pasar-pasar Jakarta Barat meski harga jual-nya lebih tinggi 10-20 persen dibanding sebelum aksi mogok produsen tahu dan tempe yang berlangsung empat hari.

"Dari hari Senin keter-sediaan tahu dan tempe hasil pemantauan sudah tersedia, namun dengan penyesuaian harga baru," ujar Kepala Sudin KPKP Iwan Indriyanto. ant/P-5