Peneliti: Reseptor Rasa Pahit Mungkin Ada Sejak 450 Juta Tahun yang Lalu

TOKYO - Sekelompok peneliti Jepang mengatakan telah menemukan bahwa beberapa spesies hiu dan pari memiliki reseptor rasa pahit yang mirip dengan manusia.

Mereka mengatakan reseptor rasa pahit mungkin berasal dari 450 juta tahun yang lalu ketika spesies ikan primitif, yang diyakini sebagai nenek moyang manusia, berevolusi menjadi ikan pari dan hiu.

Sebuah tim yang terdiri dari peneliti Universitas Meiji serta lembaga penelitian yang mempelajari asal usul evolusi reseptor rasa pahit, baru-baru ini menerbitkan temuan mereka di jurnal Current Biology.

Mereka mengklaim telah menemukan gen TAS2R pada ikan pari merah dan hiu bambu yang juga ditemukan pada manusia. Dikatakan bahwa gen-gen ini diekspresikan dalam organ sensorik mulut yang disebut pengecap.

"Beberapa spesies ikan primitif, yang merupakan nenek moyang manusia, berevolusi menjadi ikan pari dan hiu sekitar 450 juta tahun yang lalu, dan kemungkinan besar reseptor rasa pahit sudah ada pada saat itu," kata mereka.
Halaman Selanjutnya....