Peneliti: Reseptor Rasa Pahit Mungkin Ada Sejak 450 Juta Tahun yang Lalu
Foto : NHK
Para peneliti berspekulasi bahwa spesies ikan primitif mempunyai rahang, memiliki kemampuan untuk memakan berbagai jenis makanan, dan reseptor rasa pahit berkembang untuk mencegahnya secara keliru memakan sesuatu yang beracun.
Itoigawa Akihiro, seorang peneliti di Universitas Meiji, mengatakan menarik bahwa manusia kini dapat menikmati rasa pahit dari sesuatu seperti bir dan kopi dengan reseptor yang berasal dari 450 juta tahun yang lalu. NHK/I-1
Redaktur : Ilham Sudrajat
Penulis : Ilham Sudrajat, Berbagai Sumber
Komentar
()Muat lainnya