Pemerintah Gandeng IRRI Kembangkan Padi Bernutrisi guna Atasi "Stunting"

JAKARTA - Pemerintah melalui Kementerian Pertanian menggandeng International Rice Research Institute (IRRI) untuk mengembangkan varietas padi bernutrisi sebagai salah satu upaya mengatasi stunting atau kurang gizi kronis di Indonesia.

Peneliti Penghubung dan Perwakilan IRRI untuk Indonesia, Hasil Sembiring, dalam keterangannya di Jakarta, Rabu (31/8), mengatakan kerja sama antara Indonesia dan IRRI telah banyak menghasilkan varietas padi unggul, termasuk varietas padi bernutrisi yang mempunyai nilai tambah dari sisi gizi saat dikonsumsi.

"Mengurangi angka stunting merupakan prioritas Indonesia. IRRI bersama Badan Litbang Pertanian Kementerian Pertanian sudah mengeluarkan satu varietas yang namanya Inpari Nutri Zinc. Ke depan, kami ingin lebih banyak lagi melepas varietas-varietas bernutrisi tinggi, kaya Fe (zat besi), kaya zinc (seng), kemudian kaya vitamin A. Sehingga masalah-masalah stunting dan nutrisi itu kita bisa tangani," kata Hasil.

Seperti dikutip dari Antara, pemerintah Indonesia dan IRRI telah menandatangani rencana kerja tahun 2020-2024. Rencana kerja tersebut di antaranya menyangkut pemuliaan varietas padi fortifikasi dan toleran perubahan iklim, pertanian digital, kebijakan pangan, agronomi berkelanjutan, dan mekanisasi pertanian.

"Saat ini sebenarnya sudah ditandatangani work plan tahun 2020-2024. Paling tidak ada enam bentuk kerja sama, salah satunya terkait pemuliaan padi-padi yang toleran akan perubahan iklim, dan bernutrisi," kata Hasil.
Halaman Selanjutnya....