Organisasi Jasa Boga Edukasi Pentingnya Menu Gizi Seimbang di Pesantren dan Panti Asuhan

Menurut Chef Arul dan Chef Astrid dari PPJI, pentingnya makanan bergizi untuk anak-anak didik adalah untuk perkembangan tubuh dan otak anak-anak. Pada usia sekolah, anak-anak membutuhkan asupan gizi untuk menunjang mereka dalam menuntut ilmu guna meraih masa depan yang cemerlang sebagai Generasi Emas Indonesia.

Sore hari sebelum berbuka puasa, acara dimeriahkan dengan penampilan tim marawis dari pesantren. Setelah itu dilanjutkan dengan kultum dan pembacaan doa. Selanjutnya acara berbuka puasa bersama dan Sholat Maghrib bersama.

Pada akhir acara, perwakilan dari DPP, DPD, DPC PPJI memberikan sumbangan kepada pihak Pesantren dan juga kepada para santri putra dan putri yang berjumlah 120 anak. Sumbangan berupa peralatan masak, perlengkapan alat makan, dan santunan.

Budi berharap ke depannya Pemerintah diharapkan bisa lebih memperhatikan fasilitas dapur pesantren yang layak secara fisik dengan perlengkapan yang memadai, sesuai kebutuhan kapasitas produksi dan prinsip higiene sanitasi. Disini PPJI sebagai mitra jasa boga pemerintah siap membantu memberi asistensi dan konsultasi untuk meningkatkan kualitas penyediaan asupan makanan yang sehat dan bergizi di dapur pesantren maupun panti asuhan di seluruh Indonesia.

Ketua Yayasan Pesantren dan Panti Asuhan H. Samuslim, S.Ag menyambut baik dan merasa sangat bersyukur dengan kegiatan yang diadakan PPJI di lembaganya ini. Jumlah siswa pesantren dan anak panti ini total saat ini sebanyak 800 orang sehingga dibutuhkan makanan dalam jumlah besar.
Halaman Selanjutnya....