Operasi Pasar Digelar di Sejumlah Pasar

Terjadinya disparitas harga antar satu pasar dengan pasar lainnya, menurut Elly, selain karena pasokan yang dipengaruhi oleh cuaca, juga disebabkan dampak psikologis.

Mesin Penyimpan

Selain itu, DKPKP DKI Jakarta berkoordinasi dengan Perusahaan Daerah (Perumda) Pasar Jaya akan menggunakan mesin penyimpan atau Controlled Atmosphere Storage (CAS) untuk mengendalikan harga cabai merah di Ibu Kota.

"Perumda Pasar Jaya punya mesin CAS, tahun 2021 ini kita optimalkan penggunaannya, supaya kenaikan harga cabai tidak berulang setiap tahun," kata Pelaksana tugas (Plt) Kepala DKPKP DKI Jakarta, Suharini Eliawati, di Jakarta, Jumat (30/1).

Elly, sapaan akrab Eliawati menyebutkan, mesin penyimpanan yang ada di sejumlah pasar di bawah pengelolaan Perumda Jaya diisi dengan cabai rawit dan bawang merah.
Halaman Selanjutnya....