Mi Ramen Kemasan Lebih Sulit Dicerna Lambung

Konsumsi mi ramen kemasan instan terkait dengan masalah kesehatan. Studi terbaru menyebutkan mi semacam ini sulit untuk dicerna oleh lambung dibandingkan dengan mi segar.

Mi ramen kemasan instan atau kadang disebut dengan mi instan dipilih karena murah dan praktis. Harganya yang tidak lebih dari empat ribu rupiah per bungkus, kini mi ramen telah menjadi makanan pokok di banyak rumah. Di balik itu banyak studi yang menyebutkan, konsumen makanan ini memiliki implikasi negatif bagi kesehatan konsumennya.

Diawetkan secara kimiawi untuk umur simpan yang lama, bahan makanan ini memiliki kandungan garam atau sodiumnya yang tinggi. Kandungan garam ini bisa menimbulkan penyakit kardiovaskuler seperti darah tinggi, penyakit jantung, hingga mengganggu fungsi ginjal dan penipisan masa tulang.

Mi ramen juga susah untuk dicerna oleh lambung. Salah satu contoh dari dampak negatif mi ramen ditampilkan dalam sebuah video yang menjadi viral secara daring pada 18 Mei 2012. Hal ini bisa menjadi informasi bagi konsumen untuk memikirkan kembali mi ramen kemasan makanan mereka sehari-hari.

Sebelumnya, belum pernah ada yang memperlihatkan video proses pencernaan mi ramen di lambung, sampai Rumah Sakit Umum Massachusetts menemukan beberapa subjek uji yang mau menjadi relawan untuk makan makanan olahan itu dengan meletakkan kamera kecil di dalamnya.
Halaman Selanjutnya....