Mi Instan adalah Penyebab Utama "Stunting"

Bagi masyarakat kelas menengah ke bawah di Indonesia, mi instan sering menjadi makanan sehari-hari. Makanan ini banyak dikonsumsi oleh para mahasiswa, bahkan sampai dua kali sehari.

Banyak yang meninggal karena mengonsumi makanan ini, dan mi instan adalah penyebab utama stunting pada anak-anak Indonesia, yang oleh WHO dinilai sebagai yang tertinggi di dunia.

Memang mi instan harganya murah dan mudah dimasak. Namun yang tidak diketahui adalah makanan ini berpotensi membahayakan kesehatan pencernaan.

"Hal yang paling mengejutkan tentang percobaan kami ketika Anda melihat pada interval waktu, katakanlah dalam satu atau dua jam, kami melihat mi olahan (instan) kurang berhasil dicerna dibandingkan mi buatan sendiri (non instan)," kata Dr Kuo.

Dr Kuo merekam proses pencernaan itu selama 32 jam melalui kamera endoskopi. "
Halaman Selanjutnya....