Menyantap Hidangan Lezat Khas Tuban

Kembali ke menu, untuk menikmati seporsi Kare Rajungan, pengunjung perlu mengekuarkan sedikit "pengorbanan". Selain jarak tempuh yang lumayan jauh, bagi sebagian orang harga satu porsi Kare Rajungan sebesar 150 ribu rupiah akan terasa menguras kantong. Namun harga itu langsung terbayar saat pengunjung menikmati sensasi kuliner Tuban ini.

Dalam satu porsi, terdapat dua ekor rajungan berukuran besar. Sebagian tubuh rajungan tenggelam dalam kuah kare yang berwarna coklat kekuningan, dengam taburan bawang goreng di atasnya. Meski dua ekor, namun setelah dikupas, daging rajungan yang ada memang hanya cukup untuk memuaskan rasa lapar satu orang. Kecuali bagi yang ingin berhemat bisa membaginya untuk berdua.

Dengan kombinasi nasi hangat dan teh manis, menyantap Kare Rajungan memang menghadirkan sensasi luar biasa. Aroma harum dari rempah kuah setia mengiringi pengunjung yang memotong, mengupas dan menyesap daging rajungan sambil 'disiksa' rasa pedas kari yang ganas. Seru!

Aneka rempah seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kemiri, lengkuas, jahe, kencur, daun jeruk purut dan sereh terasa menyatu dengan gurih daging rajungan, mengusir aroma amis, mendatangkan selera.

Apalagi bila kita menuang kuah ke piring nasi, lidah akan semakin terbakar oleh rasa pedas kuah, dan hangat bulir-bulir nasi yang empuk. Untuk menyempurnakan sensasi seafood sekaligus penawar pedas, santap kare rajungan bersama aneka krupuk ikan yang tersedia. SB/E-6
Halaman Selanjutnya....