Menu Sehat Segar Berbahan Buah

Beberapa jenis mangga memiliki tekstur daging buah yang lembut saat mangga sudah tua dan matang. Namun beberapa jenis mangga memiliki karakter daging buah yang tegap keras bahkan cenderung renyah meskipun sudah tua dan masak. Misalnya mangga jenis manalagi.

Salah satu jenis mangga yang paling populer dan banyak dikonsumsi di Indonesia adalah jenis harum manis. Tekstur buahnya yang lembut dengan cita rasa manis yang dominan saat sudah tua dan matang membuat mangga jenis ini banyak dikreasikan ke ke dalam bebagai sajian.

Olahan mangga sangat beragam dan unik. Bisa diolah mulai dari jus buah, smoothie mangga maupun sajian cake atau kue atau juga dikombinasikan menjadi sajian ice cream.

Mangga juga bisa diolah menjadi saus yang bisa dipadukan sebagai siraman untuk puding maupun untuk cake. Mangga juga bisa digunakan untuk menggantikan strawberry dan dipadukan dalam cheesecake untuk membuat sajian cheesecake yang sedikit berbeda dari sebelumnya.
Halaman Selanjutnya....