Menikmati Sajian Ayam Panggang Sehat

Menu ayam panggang menjadi hal yang biasa disantap masyarakat. Namun, menikmati ayam panggang dengan resep unik dan menyehatkan seperti yang disajikan Goobne Chicken Restaurant, tampaknya perlu dicoba.

Aneka ayam panggang dengan berbagai cita rasa bisa anda temukan di restoran Goobne Chicken Restaurant ini. Informasi pentingnya, tak perlu tertalu khawatir saat menyantapnya. Teknik memasak serta pilihan ayam sebagai bahan utamanya, diklaim membuat ayam panggamg di Goobne Chicken Restaurant ini sehat. Enak dan sehat, bukankah dua perpaduan yang selalu menarik untuk di coba?

Goobne chicken Restaurant sebenarnya merupakan Korean oven roasted chicken. Dari namanya, identitas tersebut tentunya langsung terlihat. Di negara asalnya, restoran yang satu ini sudah sangat terkenal sebagai salah satu healthy chicken restoran dengan banyak penggemar. Termasuk para selebritas di negeri gingseng tersebut. Band Korea EXO salah satunya.

Dalam bahasa Korea, Goobne berarti panggang. Yakni merujuk pada sebuah teknik memasak dimana masakan matang sempurna dengan menggunakan bara atau api. Pada teknik memanggang, biasanya tanpa sentuhan langsung antara bahan makanan dengan api atau bara. Melainkan dengan menggunakan media bantu. Biasanya berupa oven.

Teknik ini tidak seperti olahan ayam pada umumnya yang kerap di goreng. Ayam yang dipanggang, benar-benar matang dengan nihil penggunaan minyaknya. Hasil olahan dengan teknik ini selalu dikaitkan dengan makanan sehat karena rendah kalori dan juga rendah lemak.

Di Indonesia Goobne chicken Restauran membuka gerai pertamanya beberapa waku lalu di Pantai Indah Kapuk (PIK), Jakarta Utara. PIK dipilih, karena lokasi ini menjadi salah satu pusat kuliner yang ada di Jakarta.

Ada beragam menu ayam panggang yang bisa dinikmati di Goobne. Anda hanya tinggal memilihnya sesuai dengan selera. Ayam panggang dengan cita rasa original yang gurih, fruity soy garlic, deep cheese dengan lelehan keju yang khas atau ayam dengan sensasi rasa manis pedas atau malah super pedas dengan pepper crispynya. Semua tersaji dengan keunikan rasanya masing-masing.

Untuk anda pecinta makanan pedas, anda wajib mencoba Goobne extreem volcano. Menu ini menjadi salah satu signature yang disarankan kepada pengunjung dan pencinta pedas. Rasa pedasnya didapat dari sejumlah bahan pedas. Sensasi pedasnya sepertinya bisa membakar mulut namun kereyahan dan kelembutan daging ayam panggang tetap membuat sajian ini "nagih".

Pilihan favorit lainnya adalah adalah Goobne Pepper Crispy. Ini menjadi menu best seller karena kegaringan tekstur luar ayamnya yang berpadu tekstur dengan daging ayam yang lembut dan tentu saja, rasa pedas yang khas. Ayam ini sajikan dengan saus rahasia ala Goobne.

Sensasi ayam panggang lain adalah goobne fruity soy garlic. Singkatnya menu ini adalah menu ayam yang diasinkan dengan saus gurih dan kemudian dibalut dengan garlic soy. Layak untuk dicoba.

Aneka menu di Goobne disajikan dalam porsi yang cukup besar untuk beramai-ramai.Satu sajian ayam terdiri dari 14 potong ayam dengan harga mulai dari 150 ribuan. Tapi tak perlu takut me jadi bosan dengan satu rasa ayam saja, karena menu bisa dipesan half and half, artinya dua varian dalam satu sajian hidangan.

Selian menu ayam, ada juga aneka menu lain yang disajikan dari dapurnya Goobne. Semua serba Korea, diantaranya seperti japchae, volcano cheese, Tteok bokki, mediterranean salad atau oven potato with cheese sauce. Semua menu juga tetap diolah dengan teknik olahan makanan yang sehat.

"Intinya kami akan terus berupaya untuk menyajikan aneka makanan yang sehat namun tetap memanjakan selera. Artinya sehat tapi tetap enak di konsumsi," kata Anryan Saputra, presiden direktur Goobne Indonesia Utama. nik/E-6

Renyah lezat dari Menu Rendah Lemak

Teknik masak kerap mempengaruhi hasil akhir sajian, selian juga pilihan bahan baku yang digunakan. Di Goobne, memadukan keduanya untuk menghasilkan olahan makanan yang sehat.

Di negara asalnya, ayam-ayam yang diolah di Goobne berasal dari peternakan mereka sendiri dimana ayam-ayam mereka bukanlah hasil suntikan hormon yang kerap dikawatirkan bisa berdampak pada kesehatan. "Untuk Goobnen Indonesia tentu kami tidak membawa ayam dari Korea. Kami ambil ayam dari sini. Lalu kami pastikan ayam-ayam ini bukan hasil dari suntikan hormon," kata Anryan Saputra, presiden direktur Goobne Indonesia Utama.

Dari pemilihan bahan baku dan teknik memasak, Anryan menjamin bahwa sajian ayam Goobne sehat dan berkualitas. Yakni rendah lemak, rendah karbodirat dan juga rendah sodium dan juga kalori.

"Saat ini banyak orang menaruh perhatian tinggi akan makanan sehat karena mereka juga sangat ingin menjaga kesehatan mereka," kata Anryan saat pembukaan kedai pertama di salah satu kawasan di Jakarta.

Di samping itu pembuatan sajian dengan menggunakan metode oven roasted untuk menghasilkan dan mengolah daging ayam juga membuat rasa sajian menjadi benar-benar otentik. Renyah, lezat, dan juga sehat. nik/E-6