Langkah Antisipasi Masih Lemah

Jakarta akarta akartaakarta - Pemerintah dinilai masih lemah dalam mengantisipasi kenaikan harga daging menjelang lebaran. Hal itu seiring dengan meroketnya harga daging ayam dan daging sapi di Jakarta dan beberapa daerah lainnya di tanah air. Kenaikan itu sangat signifikan dua hari menjelang hari raya Idul Fitri.

Penasihat ahli Indonesian Human Rights Committee for Social Justice (IHCS), Gunawan mengakui kenaikan harga selama Ramadan dan menjelang Idul Fitri terjadi karena meningkatnya permintaan. Akibat peningkatan permintaan tersebut, harga sengaja dinaikkan untuk meraup untung banyak. Kondisi tersebut mengakibatkan instabilitas harga dan pasokan yang mana pemerintah berdasarkan Undang-Undang Pangan diberi kewajiban dan kewenangan untuk menstabilkan harga dan pasokan.

Kejadian ini terus berulang sehingga pemerintah seharusnya sudah memiliki perencanaan terkait ketersediaan, keterjangkauan dan keamanan daging bagi masyarakat. "Kenaikan harga ini karena pemerintah masih belum singkron antara swasembada dan kebutuhan impor," tegas Gunawan di Jakarta pada Rabu (13/6).

Menurut Gunawan, untuk mengantisipasi hal ini di kemudian hari, diperlukan pendataan dalam rangka mencukupi ketersediaan. Dirinya mengingatkan tidak semua ternak masyarakat akan dijual. Ada juga sebagai bagian dari tabungan. Hal ini harus dibedakan pendataannya dalam menghitung stok daging.

Selain memperkuat pendataan, sentra peternakan yang perlu diperluas tetapi tetap mempertimbangkan aspek keterjangkauannya, mekanisme distribusi yang cepat, serta menggelar operasi pasar pada waktu yang tepat. Sebagaimana diketahui, harga daging ayam dan daging sapi melonjak naik pada H-2 lebaran.
Halaman Selanjutnya....