Lahan Terbuka Percepat Panen

Tanaman porang memiliki kandungan utama berupa glukomanan yang bermanfaat bagi kesehatan. Pada setiap 100 gram umbi porang terdapat 50 gram glukomanan, 1,64 gram protein, 0,0004 gram lemak, 57 mg fosfor, 4,06 mg besi, 0,2 mg mangan, dan 0,08 mg tembaga.

Kandungan glukomanan pada umbi bermanfaat sebagai penurun kadar kolesterol, menurunkan risiko diabetes dan tekanan darah tinggi. Tanaman porang yang juga kaya serat berguna bagi mereka yang menjalankan diet, mencegah kanker, dan mengatasi sembelit.

Tingginya manfaat membuat banyak orang mengonsumsi makanan, minuman dan suplemen dari bahan porang. Itulah mengapa, sampai saat ini harga porang masih relatif tinggi sehingga banyak orang tergerak untuk membudidayakan tanaman tersebut.

Contoh sukses perintis tanaman porang adalah Paidi (39). Mantan penjual tahu keliling dan pemulung di Madiun itu menyatakan, porang telah mengubah nasibnya. "Lantaran tanaman ini, hidup saya berubah," ujar dia dalam acara Kick Andy.

Ia mengatakan, awalnya bertanam porang pada lahan dan dengan alat seadanya. Karena sukses, dia mulai merekrut orang untuk ikut bekerja dan merasakan dampak positifnya. Ia kini menanam porang di lahan 4 hektare.
Halaman Selanjutnya....