Konsumsi Susu yang Cukup Kunci Kecukupan Gizi

Head of Dairy Farm Development & Sustainability, Government, Environment and Safety Farm Greenfields Indonesia Heru Setyo Prabowo, dalam melestarikan lingkungan perusahaan memanfaatkan solar panel sebagai tambahan energi, membangun kandang terbuka agar tidak menciptakan gas rumah kaca. Air bekas pembersihan kandang digunakan kembali untuk pembersihan selanjutnya, dan pengolahan kotoran sapi menjadi listrik biogas dan juga pupuk.

Untuk pemberdayaan masyarakat dan mewujudkan ekonomi sirkular, Greenfields Indonesia telah melaksanakan berbagai program, salah satu yang banyak diminati adalah Kemitraan Sapi Perah Greenfields (KSG) yang telah berjalan hampir 16 tahun. Dari 220 mitra peternaknya, rata-rata KSG menghasilkan 15 ton susu per hari atau sejumlah 108 juta rupiah per hari.

"Selain itu, kami juga membuka kesempatan kepada masyarakat untuk menyediakan pakan bagi seluruh sapi kami. Setiap tahunnya transaksi untuk kebutuhan rumput odot mencapai 7,5 miliar rupiah sedangkan tebon jagung mencapai lebih dari 100 miliar rupiah," kata dia.

Greenfields Indonesia menyediakan berbagai varian produk olahan susu seperti susu segar, UHT (terbuat lebih dari 50 persen susu segar), yoghurt segar yang bakteri baiknya masih hidup, hingga keju segar dengan berbagai varian. Selain itu, sebagai pemimpin pasar dalam kategori susu segar dengan pangsa pasar lebih dari 50 persen.

"Greenfields Indonesia juga terus mengedepankan edukasi untuk mengajak masyarakat rutin mengonsumsi susu segar, salah satunya melalui kampanye #StartFresh yang baru-baru ini diluncurkan," kata Heru.