Konsumsi Pangan Negara G20 Terlalu Berlebihan

"Sebagian besar karena tingginya konsumsi daging dan produk susu," kata laporan itu.

Emisi karbon dari konsumsi pangan negara-negara G20, yang mencakup sekitar 64 persen dari populasi dunia, saat ini menciptakan 75 persen dari total emisi terkait pangan global.

"Saat ini, orang-orang di beberapa negara mengkonsumsi terlalu banyak makanan yang salah dengan mengorbankan seluruh dunia," kata Brent Loken, direktur pangan global di WWF yang jadi penulis utama laporan itu. "Pola makan yang tidak seimbang di segelintir negara kaya ini merugikan iklim, kesehatan dan ekonomi," imbuh Loken, seraya menambahkan bahwa negara-negara kaya saat ini terlalu banyak membuang makanan.

Laporan itu disusun oleh EAT, organisasi nirlaba yang berbasis di Oslo dan telah memimpin penelitian kesehatan serta perubahan iklim dan juga menilai pola pangan negara-negara G20 dan memproyeksikan jejak karbon dari konsumsi pangan itu.

Dalam penjelasannya, Loken menerangkan bahwa makanan yang kita konsumsi dan bagaimana kita memproduksinya juga merupakan pendorong utama dalam munculnya virus mematikan seperti Covid-19.
Halaman Selanjutnya....