Kementan Siap Lepas Varietas Baru Kentang "Golden Agrihorti"

Golden Agrihorti, varietas kentang yang akan dilepas pada tahun ini mampu menampilkan pertumbuhan dan hasil yang baik di sentra kentang Garut, Pangalengan dan Dieng. Varietas tersebut, lanjutnya, melengkapi varietas kentang bahan baku kentang goreng yang telah diluncurkan pada 2019 lalu yakni Papita Agrihorti.

Varietas Sebelumnya

Kepala Balai Penelitian Tanaman Sayuran (Balitsa) Catur Hermanto menjelaskan, jika Papita Agrihorti sudah mulai dicoba oleh pihak swasta nasional untuk dijadikan sebagai kentang goreng. "Selain itu juga diolah menjadi produk antara berupa tepung untuk bahan pembuatan mashed potato dan aneka makanan dari kentang," ujarnya.

Karakteristik Papita Agrihorti ialah produktivitas di atas 20 ton, kandungan karbohidrat 9,14 persen, kandungan gula reduksi 0,10 persen dan Spesifik gravity 1,073 sehingga varietas tersebut memenuhi syarat untuk dijadikan sebagai kentang goreng. Sedangkan produktivitas Golden Agrihorti mencapai 25,0 ton/ha pada musim kemarau dan pada musim penghujan dapat mencapai 30 ton/ha.

Karakter lainnya dari varietas ini ialah kandungan karbohidrat 9,80, kandungan gula reduksi 0,04 dan Spesifik gravity 1,070 juga memnuhi syarat sebagai kentang goreng. Keunggulan lain dari varietas Golden Agrihorti ialah tahan terhadap penyakit hawar daun sehingga dapat menghemat penggunaan fungisida.
Halaman Selanjutnya....