Kemendikbudristek Fasilitasi Magang Barista LKP

Peserta program magang dari LKP Pekanbaru Hospitality Institute, Berry Prathama Effendi menilai, program magang merupakan kesempatan memperdalam kemampuan dalam pengolahan kopi. Selain memahami secara penuh seperti apa industri kopi sesungguhnya, dia juga mengetahui bagaimana menyampaikan pengetahuan kepada para peserta.

"Di sini kami juga diajarkan bagaimana cara berkomunikasi yang baik dalam penyampaian materi kepada peserta didik," katanya.

Head of Director Indonesia Coffee Academy, Donna Elvina mengungkapkan bahwa tantangan terbesar melatih para instruktur agar tidak hanya terlatih kompetisinya tetapi juga memiliki kemampuan dalam menyampaikan materi. Pelatihan yang diberikan tidak hanya praktik mengenai teknik-teknik penyajian kopi, tetapi juga evaluasi dan presentasi untuk melihat bagaimana peserta dapat memaparkan materi dengan baik.

"Istilahnya tidak asal tuang, tetapi juga harus lantang menjelaskan kepada peserta didik nantinya," ucapnya.