Kebangkrutan Peternak Ayam

Selain itu, harga per kilogram daging ayam di tingkat konsumen di Jawa mencapai rataan 30.808 rupiah, dan di Jawa Tengah dan Jawa Timur sendiri berkisar di harga 29.600 rupiah dan 25.200 rupiah. Bahkan, berdasarkan data Kementerian Pertanian dari Info pangan pada pantauan pasar di DKI Jakarta harga pada beberapa pasar pantauan 40.000 rupiah per kilogram.

Itu artinya, anjloknya harga jual ayam berbanding terbalik dengan kondisi di pasaran. Konsumen bahkan bertanya, kenapa harga ayam potong tetap tinggi di saat peternak mengeluhkan anjloknya harga jual? Kondisi seperti itu berbanding terbalik dengan pedagang yang mendapatkan keuntungan besar. Bahkan, keuntungan pedagang lumayan tinggi, sementara peternak malah menanggung rugi.

Pemerintah memang masih mendeteksi penyebab jatuhnya harga jual ayam. Beberapa perkiraan pun muncul, di antaranya karena tidak semuanya produksi daging ayam ras terserap di pasar tradisional. Hal ini kemungkinan terjadi karena peternak memprediksi akan terjadi peningkatan permintaan setelah Lebaran. Ternyata, kondisi demikian tidak terjadi sehingga produk menjadi melimpah.

Untuk itu, upaya untuk membantu peternak dalam memulihkan harga ayam terus dilakukan dan dikoordinasikan dengan pihak terkait. Hal lanjutan yang akan dilakukan adalah memastikan pelaksanaan afkir Parent Stock (PS) ayam ras broiler yang berumur di atas 68 minggu oleh seluruh pembibit PS ayam ras broiler selama dua minggu dimulai tanggal 26 Juni sampai 9 Juli 2019 diikuti pakta Integritas antara pemerintah dan perusahaan pembibit PS ayam ras broiler tersebut.

Selain itu, pemerintah juga meminta agar pelaku usaha perunggasan yang telah memenuhi ketentuan Pasal 12 Ayat (1) Permentan Nomor 32 Tahun 2017 tentang Penyediaan, Peredaran, dan Pengawasan Ayam Ras dan Telur Konsumsi, untuk meningkatkan kapasitas pemotongan di RPHU sampai 30 persen dari jumlah produksi ayam hidup internal.
Halaman Selanjutnya....