Kalkun Panggang Pilihan di Perayaan Thanksgiving

Amerika Serikat dan Kanada di bulan November ini dimeriahkan oleh perayaan Thanskgiving atau "Hari Bersyukur" yang juga menjadi hari libur resmi.

Tradisi Thanksgiving tidak hanya populer di dua negara tersebut, tapi sudah menyebar ke seluruh penjuru dunia termasuk Indonesia. Kegiatan ini akhirnya banyak dibuat menjadi event untuk berkumpul bersama keluarga.

Peserta perayaan ini sekarang tidak lagi terbatas pada mereka yang tergabung dalam sebuah komunitas dan pernah mengenyam pendidikan di Amerika atau Kanada. Tapi mereka yang ingin menambah pengalaman kuliner spesial juga tidak mau ketinggalan.

Melihat sejarahnya asal perayaan ini sepenuhnya bersifat keagamaan dan tidak dipestakan. Pada bulan Desember 1619, pendatang dari Inggris sampai di Pertanian Berkeley, di Sungai James, di daerah yang sekarang disebut Charles City, Virginia. Kelompok itu kemudian memutuskan bahwa hari kedatangan mereka diperingati setiap tahunnya sebagai hari untuk bersyukur kepada Tuhan.

Tahun 1863 Presiden Abraham Lincoln memproklamirkan Kamis terakhir bulan November sebagai hari untuk mengucapkan syukur pada Tuhan yang maha pemurah. Kongres kemudian memutuskan bahwa setelah tahun 1941 hari minggu keempat bulan November dirayakan sebagai hari Thanksgiving dan dijadikan hari libur umum nasional.
Halaman Selanjutnya....