“Integrated Farming" Sorgum Dipacu

Pada kegiatan ini, Mentan pun mengunjungi peternakan ayam buras yang diintegrasikan dengan sorgum. Dia memuji Pak Ulun, peternak yang sudah maju karena bisa membuat pelet sendiri atau pakan untuk ternaknya, sehingga menjadi solusi menekan biaya karena salah satu persoalan ayam dan sapi ada pada pakannya yakni biayanya mencapai 70 persen.

Lebih lanjut, dirinya berharap untuk bisa menyempurnakan integrated farming yang sudah ada yakni dengan menghasilkan bibit sendiri. Hasil budi daya sorgum di Desa Alebo ini 50 hektare, harus bisa dijadikan bibit untuk menaman sorgum di musim tanam berikutnya.

Produk Olahan

Direktur Jenderal Tanaman Pangan Kementan, Suwandi, mengatakan sorgum merupakan komoditas pangan yang relatif mudah dibudidayakan, sedikit butuh air. Ada beberapa varietas sorgum yaitu numbu, kawali, pahat, samurai-1, samurai-2, super-1, super-2, suri-4, Bioguma, Soper dan hingga saat ini sorgum sudah ditanam di wilayah NTT, NTB, Jatim, Jateng, Lampung, Sultra, dan lainnya.

"Alat olah sorgum terutama penyosoh, penepung, dengan hasil olahan bisa berupa beras sorgum, tepung untuk kue basah, kue kering, cendol, dan lainnya. Manfaat lainnya, seperti daun untuk pakan, batang untuk pakan dan bioetanol. Bahkan, sorgum galur biotrop di Jombang batangnya diolah menjadi gula merah, gula putih, gula cair," jelasnya.
Halaman Selanjutnya....