Indonesia-IRRI Matangkan Pengembangan Padi Kaya Vitamin A

Selain padi kaya vitamin A, menurut Hasil, ada juga varietas padi kaya nutrisi lainnya, yaitu padi nutrizinc. Padi ini diharapkan bisa membantu menangani masalah stunting dengan pemenuhan zat gizi zinc. Padi jenis ini sudah mulai ditanam di Indonesia.

"Indonesia cukup agresif menerapkan teknologi di pertanian. Ada varietas kaya Fe (zat besi) lebih tinggi, zinc, vitamin A. Semoga ke depan lebih banyak dilepas padi bernutrisi," kata Hasil.

Harus Ekonomis

Lebih lanjut, Prof Dwi Andreas mengatakan semua varietas unggul yang siap dipasarkan itu harus menghitung benar apakah ekonomis atau tidak bagi produsen pangan ataupun petani. Kalau tidak ekonomis bisa saja tak akan laku di pasar.

Dwi menerangkan setiap varietas itu nanti akan bersaing dengan banyak varietas di pasar. Apalagi yang memproduksi varietas unggul ini, bukan hanya Kementan, tetapi banyak lagi lembaga lainnya, termasuk IPB sendiri.
Halaman Selanjutnya....