Impor Bahan Baku Susu Ditekan

JAKARTA - Kementerian Perindustrian (Kemenperin) menargetkan suplai bahan baku susu segar dalam negeri meningkat menjadi 41 persen pada 2021, meningkat dari 21 persen pada 2016. Hal itu untuk menekan kebergantungan pada bahan baku susu segar yang bersumber dari produk impor.

Dirjen Industri Agro Kemenperin, Panggah Susanto menyampaikan demi mengejar target tersebut pemerintah telah mencanangkan program kemitraan antara industri pengolahan susu dengan para peternak sapi perah secara terintegrasi.

"Pengembangan program tersebut bertujuan untuk menjamin ketersediaan pasokan bahan baku dalam mendukung proses produksi," ungkapnya melalui keterangannya saat Peresmian Peternakan Sapi Perah Terintegrasi PT Raffles Pacific Harvest di Garut, Jawa Barat, pekan lalu.

Untuk mencapai sasaran itu, Kemenperin aktif melakukan koordinasi dengan Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian, Kementerian Pertanian, dan Kementerian Koperasi dan UKM. Kemenperin mencatat, dari segi off-farm, saat ini terdapat lebih dari 60 industri pengolahan susu yang beroperasi di Indonesia. ers/E-10