Hati-Hati dengan Radiasi Gelombang Mikro

Oven microwave adalah peralatan dapur yang menggunakan radiasi gelombang mikro untuk memasak atau memanaskan makanan. Untuk produk bagi segmen rumah tangga, alat ini beroperasi pada frekuensi 2450 MHz dengan daya listrik antara 500 hingga 1.100 watt.

Gelombang mikro sendiri adalah gelombang elektromagnetik dengan frekuensi supertinggi (Super High Frequency, SHF), yaitu di atas 3 Ghz. Jika gelombang mikro diserap sebuah benda, akan muncul efek pemanasan pada benda tersebut.

Jika menyerap radiasi gelombang mikro, makanan menjadi panas dan masak dalam waktu singkat. Proses inilah yang dimanfaatkan oven microwave. Pemanfaatan lainnya untuk radar, yang akan mencari dan menentukan jejak suatu benda dengan gelombang mikro dengan frekuensi sekitar 10 Hz.

Pada microwave gelombang mikro diproduksi oleh tabung elektronik yang disebut magnetron. Setelah oven dinyalakan, gelombang mikro diuraikan dalam rongga oven dan dipantulkan oleh kipas pengaduk, sehingga gelombang mikro diperbanyak ke segala arah.

Tidak seperti oven konvensional, gelombang microwave hanya diserap oleh makanan dan tidak oleh rongga oven sekitarnya. Untuk keamanan, hanya piring dan wadah yang khusus dirancang untuk memasak di microwave yang harus digunakan. Bahan-bahan tertentu, seperti plastik yang tidak cocok untuk oven microwave, dapat meleleh atau terbakar jika kepanasan.
Halaman Selanjutnya....