Harga Garam Lokal Tak Kompetitif

Menurut dia, bila ternyata dijadikan sebagai solusi permanen maka berpotensi untuk membuat para petambak garam meninggalkan usaha produksinya sehingga Indonesia akan selamanya bergantung kepada impor garam.

Sementara itu, peneliti Institute for Development of Economics and Finance (Indef), Nailul Huda, menilai kelangkaan garam menjadi pelajaran yang penting bagi pemerintah agar dapat mengantisipasi hal serupa agar tidak terjadi lagi pada masa mendatang, kata seorang pengamat.

Menurut dia, pemerintah seharusnya sudah bisa memperkirakan bakal adanya kelangkaan sehingga sudah menyiapkan stok garam industri dengan membangun infrastruktur produksi.

"Impor jangan selalu dijadikan sebagai solusi instan dan satu-satunya upaya yang dilakukan untuk mengatasi permasalahan kebijakan pangan di Tanah Air," ujarnya.mad/Ant/E-10