Gurih dan Lezat Hidangan Kerang

Selain dikenal akan kelezatannya, para ahli gizi juga menyatakan bahwa kerang merupakan makanan yang bernutrisi tinggi.

Kerang sangat populer sebagai hidangan laut yang enak. Dikenal sebagai hewan lauk yang memiliki totok atau cangkang sebagai pelindungnya atau rumahnya, namun kerang memiliki tubuh yang sangat lunak. Hewan ini dapat diolah menjadi makanan yang sangat nikmat dan lezat.

Kerang dapat diolah menjadi makanan yang sangat nikmat. Mulai dari ditumis, dioseng, dibakar atau disate, dipindang, hingga direbus sebagai menu berkuah. Semua olahan kerang ini memiliki rasa yang sangat gurih dan lezat, sehingga banyak orang yang menyukai makanan ini terutama Anda yang sangat menyukai makanan seafood.

Saat ini kerang sangat mudah kita dapatkan misalnya di pasar atau pun dipelelangan ikan. Ada banyak sekali jenis kerang seperti kerang hijau, kerang kuning, dan lain sebagainya. Semua jenis kerang tersebut bisa diolah dalam berbagai menu resep.

Beberapa kerang yang populer, misalnya kerang dara. Kerang yang hidup di Teluk Pasifik dan tinggal di bebatuan ini sering juga disebut dengan kerang dara. Merupakan kerang paling mudah didapatkan di pasaran jika Anda ingin membelinya. Dagingnya yang berwarna oranye dan abu berlindung di sebuah cangkang berwarna putih kecoklatan dan bergaris-garis.
Halaman Selanjutnya....