Budidaya Jamur di IKN Tingkatkan Ketahanan Pangan

Selain fokus pada aspek teknis, pelatihan ini juga memperhatikan pengembangan kawasan melalui konsep urban farming yang telah dirintis oleh Otorita IKN.

Lenggono mengatakan warga di kawasan IKN memiliki minat tinggi dalam budi daya jamur tiram, terbukti saat dilakukan pelatihan jamur tiram, peserta telah membuat rencana besar untuk pengembangan ke depan.

"Setelah pelatihan pada 2-3 Maret ini, para peserta ingin mengembangkan budi daya jamur tiram cukup tinggi, terlihat saat penyusunan rencana tindak lanjut menghasilkan beberapa rekomendasi," kata Lenggono.

Rekomendasi itu, antara lain peserta siap melakukan uji coba pengamatan jamur dari hasil pelatihan, kemudian secara mandiri akan melakukan usaha skala rumahan, dan merencanakan kunjungan ke rumah jamur di P4S Jamur Kerta Buana di Kecamatan Tenggarong Seberang, Kabupaten Kutai Kartanegara.