Budidaya Jamur di IKN Tingkatkan Ketahanan Pangan

"Kami ingin memastikan petani di kawasan IKN siap untuk menghadapi tantangan ini. Salah satunya lewat pengembangan usaha budi daya jamur tiram, sehingga dapat membuka babak baru pengembangan agribisnis yang berkelanjutan dan memberikan kontribusi positif terhadap kesejahteraan ekonomi masyarakat lokal," katanya.

Kembangkan SDM

Lenggono mengatakan dalam rangka mempersiapkan pemenuhan kebutuhan pangan di IKN, pihaknya akan terus konsisten dan aktif mengembangkan sumber daya manusia (SDM) di sekitar IKN. Salah satunya melalui penyelenggaraan pelatihan yang fokus pada pertanian perkotaan yang efisien, hemat ruang, modern, dan menguntungkan baik bagi masyarakat umum maupun petani di Ibu Kota.

Kegiatan ini terdiri dari sesi interaktif dan praktik yang mendalam mengenai berbagai topik, termasuk persiapan media tanam yang efektif, prosedur sterilisasi, teknik pembuatan bibit dari F0-F1-F2, metode pembuatan baglog, standardisasi kumbung jamur, dan perawatan yang diperlukan untuk memastikan hasil panen yang optimal.

Selain aspek teknis, pelatihan ini memperhatikan pengembangan kawasan dengan konsep urban farming yang sudah dibangun oleh Otorita IKN. Konsep ini tidak hanya untuk menciptakan keberlanjutan pangan, tetapi juga untuk mengubah citra IKN sebagai kota hutan yang hijau dan berkelanjutan.
Halaman Selanjutnya....