Bersantap Ceria Resep Unik Pulau Dewata

Bumbu ini dikombinasikan lagi dengan bumbu kacang dan bumbu pedas. Rekomendasi tempat makan: Meski pusat Serombotan berada di daerah Klungkung, tetapi kuliner ini sudah mudah didapatkan di berbagai pelosok area Bali, terutama dijual di pasar-pasar tradisional maupun rumah makan khas Bali.

Sate Lilit

Berbeda dengan sate pada umumnya yang dagingnya ditusuk, Sate Lilit justru dibuat dengan cara di lilit. Sebelumnya, daging akan dicincang halus terlebih dahulu dan di ramu dengan bumbu Bali. Kemudian, dililitkan di batang daun serai atau tangkai bambu.

Rasanya di jamin empuk dan gurih. Terlebih pada sate lilit yang menggunakan batang daun serai, akan mencium bau wangi yang sedap. Pada umumnya daging yang digunakan, antara lain daging ayam, babi, ataupun ikan tenggiri. Namun, sate lilit dengan daging ikan tenggiri lah yang menjadi primadona di Bali.

Nasi Jinggo Bali
Halaman Selanjutnya....