Bersantap Ceria Resep Unik Pulau Dewata

Jika makan sambal di pulau Bali maka akan merasakan sensasi yang berbeda. Karena sambal di Bali itu harum dan manis, tidak terlalu pedas, sehingga untuk lidah Jawa mungkin anda bisa menghabiskan banyak sekali sambal karena memang tidak terlalu pedas. Berikut beberapa makanan Bali yang cukup terkenal.

Ayam Betutu

Siapa yang tidak pernah mendengar tentang Ayam Betutu? Menu yang satu ini tidak boleh dilewatkan dalam daftar wisata kuliner kalian di Bali. Ini sudah menjadi ikon makanan khas Bali.

Jika suka masakan pedas, bersiaplah untuk jatuh cinta dengan Betutu yang berlimpahkan rempah-rempah dengan tekstur pedas yang bikin ketagihan. Uniknya, bumbu tersebut dimasukkan ke bagian dalam perut ayam kampung.

Lantas dagingnya dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang menggunakan bara api sekam yang memakan waktu hingga 24 jam, agar bisa menghasilkan rasa gurih, lembut dan pedas yang otentik. Betutu ini tidak selalu identik dengan daging ayam, ada juga lho yang menggunakan bebek.
Halaman Selanjutnya....