Badan Pangan Dorong Masyarakat Konsumsi Aneka Ragam Makanan

Dia pun mengajak masyarakat memanfaatkan tantangan krisis pangan saat ini sebagai momentum dan kesempatan untuk meningkatkan produksi pangan lokal.

"Di tengah terbatasnya produk impor, ini menjadi kesempatan kita untuk memproduksi di dalam negeri dan melakukan substitusi, seperti yang dilakukan di Papua dan Maluku, dengan pangan berbahan dasar sagu," katanya.

Rantai Pasok

Di sisi lain, pembenahan rantai pasok serta ekosistem pangan menjadi hal yang tidak boleh dilupakan. Arief menegaskan setiap pihak yang terlibat di bidang pangan harus mampu menjalankan perannya dengan baik untuk mencapai ketahanan pangan yang berkelanjutan.

"Dalam aktivitas pangan ini, saya secara sederhana membagi sebagai berikut, on farm, off farm, logistik, warehousing, dan distribusi. Setiap proses harus dirinci siapa yang bertugas di sana," jelas Arief.
Halaman Selanjutnya....